Idées festives

Biscuits Amaretti, gourmandise quand tu nous tiens…

Les amandes ... ces merveilles de fruits secs qui se glissent dans tant de pâtisseries... Et bien voilà une recette ...
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Confiture de melon : la reine des confitures !

Des melons  gorgés de soleil, de fines lamelles de citron, du sucre blond, de la patience comme l'on couve un ...
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Qui l’eut cru,
recette de chocolat cru !

C'est en regardant la composition d'une plaquette de chocolat, celui là même que l'on utilise pour les desserts, que m'est ...
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Calissons à la mode d’Aix en Provence

Ils en ont le goût ! Après avoir bataillé en essayant pleins de recettes, j'ai calé mes proportions bien à ...
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Terrine de lapin en gelée

Un beau dimanche de février cela existe :  soleil printanier en amorce, lapin tout nu en embuscade sur un étal ...
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Beignets de fleurs de courgette à la romaine !

C'était à Rome il y a bien longtemps... Sur un marché, un vendeur ou plutôt un cuisinier préparait et proposait ses ...
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Maki sonne à ma porte ?

Rouler ses makis, les savourer à la maison et découvrir qu'ils sont franchement meilleurs réalisés par nos soins. C'est évident mais ...
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